お知らせ

今年も１年、誠にありがとうございました。

年内出荷（１月４日着まで）のご注文受付は終了いたしました。
大変恐れ入りますが、これからご注文いただきます際は
１月５日着以降をご指定いただきますよう
よろしくお願い申し上げます。

２０１９年が皆さまにとって良い１年になりますように。

毎度お引立て賜り、有難く厚く御礼申し上げます。

先日からメディアで取り上げられております寒波の影響で
年末年始は交通機関に乱れが生じ、お荷物のお届けが遅れる
可能性がございます。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、
ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。

年内お届けと２０１９年１月４日までのお届けをご希望の場合は
１２月２６日までにご注文いただけますようお願い申し上げます。

尚、１月１日・２日は誠に勝手ながらお休みをいただきます。
１月３日（地域によっては１月４日）までのお届けは
１２月３１日に発送させて頂きますため、
賞味期限までの日にちが若干短くなります事をご了承くださいませ。

先日、日本テレビの番組「バゲット」内の企画
「石川県アンテナショップオススメベスト５」にて
四十萬谷本舗の「金城かぶら寿し」と「能登いか野菜づめ」をご紹介頂きました。

銀座にございます石川県のアンテナショップ「いしかわ百万石物語・江戸本店」にて
お買い求め頂けますので、お近くにお越しの際はぜひお求めくださいませ。

http://100mangokushop.jp/

明日、11/17（土）、11/18（日）は四十萬谷本舗冬の感謝祭を開催致します。

本店の限定ランチ（お陰様でほぼ満席のご予約を頂いております）をはじめ
各店舗にてイベントやお買い得商品をご準備して皆様をお待ちしております。

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ。

なお、店舗の感謝祭に合わせ、ウェブサイトでも以下のお買い得製品を
ご用意しております。この機会に是非、お試しください。

◆ウェブサイト感謝祭、お買い得商品

【期間】
１１月１７日(土)・１８日(日)

自社農園「しじまやファーム」が
石川県より「エコ農業者」に認定されました！

エコ農業とは
・たい肥などで健全な土を作る
・有機質肥料を使用するなど化学肥料の使用量を通常の３割以上減らす
・天敵生物を利用をするなど化学合成農薬の使用量を通常の３割以上減らす

これからも安心・安全な製品づくりを目指し、原材料からこだわって
いきたいと考えております。

エコ農業者についてはこちら
http://www.pref.ishikawa.lg.jp/nousan/eco/documents/ecoprh25.pdf

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１１月催事のご案内
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【高島屋　日本橋店】「第39回グルメのための味百選」
１０月３１日(水)　～　１１月６日(火)

【そごう　横浜店】「石原明子の美味散策フェア」
１１月７日(水)　～　１１月１３日(火)

◎いよいよシーズンイン！
かぶら寿し・大根寿しも販売致します！
近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

自社農園「しじまやファーム」の畑では、かぶら寿し用の百万石青首かぶらが収穫を目前にしています。
店舗や工場からもヘルプに行って、皆で収穫準備を行っています😊

台風の影響で、収穫時期が遅れ、お客様にはお待ちいただいておりますが、
契約農家の皆様、そして自社農園によるかぶらが入り始めています。

かぶら寿しとして仕上げ、美味しいものをお届けできるよう
社員一同、精進してまいります！！

先日、香港より来られたVanessaさんにコラムでご紹介頂きました！
「金澤的武士漬物・・・」いつもとは一味違った切り口でのご紹介です。

もちろん、刀は登録済、普段は安全な場所に保管してあります。

https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20181021/20526088

全米放映のTV番組「Delicious Destinations」の中でかぶら寿しをご紹介頂きました。

美しくテンポの良い映像で、金沢の食の魅力が紹介されています。
きっとアメリカの方々にも「冬の金沢を訪れてみたい‼︎」と思って
頂けると思っております😊

内容は公式youtubeから視聴できますので、ぜひご覧ください。
かぶら寿しと四十萬谷本舗は17分24秒頃〜登場します。