お知らせ

この度、当社が販売しております以下の商品につきまして、
品質不良の可能性があるものを販売したことが判明いたしました。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しましたことを深くお詫び申し上げますとともに、
再発防止に万全の体制で取り組んで参ります。

１．販売店舗
四十萬谷本舗　弥生本店　金沢南店　アトリオ店　通信販売（WEB・お電話・FAX）

２．該当商品及び販売個数
いかあられ・・・８／４（水）以降にお買い上げいただいた商品、合計約30個
　　　　　　　　※商品裏面にロット記号が「GOX」と印字されている商品の一部となります。

３．販売日
2021年8月4日～2021年9月15日

４.状況
お客様より、当該商品にカビのようなものが付着していたため交換してほしいとの
お申し出を頂き判明致しました。当社にて調査を行いましたところ、当該の商品の
水分量が通常より多い可能性があり、カビが発生する可能性があることがわかりました。
なお、現在のところお客様より健康被害及び、当該商品に異物が付着していたという
お申し出はございません。

５．原因（推定）
商品につきまして、通常は冷凍状態で保存されているものを解凍し、
常温の状態で当社に入荷いたしますが、該当商品につきましては
冷凍の状態で当社に入荷し、パック詰め作業を行いました関係で、
結露等により商品表面の水分量が
通常より高くなったことが推定されます。

６．再発防止
入荷時及び作業前の商品温度帯確認を徹底致します。

７．対応
本件に関して、お心当たりのお客様は、当該商品またはレシートを
ご用意の上、以下のお問合せ先にご連絡いただくか、店員まで
お申し出ください。当該商品をご購入頂きましたお客様には商品交換
もしくはご返金させて頂きます。

＜本件に関するお問合せ先＞
お電話（フリーダイヤル） ０１２０−４１−４１７３（月〜⼟ 8:00〜17:00）
FAX（フリーダイヤル）　 ０１２０−８６−４４０８
E メール 　　　　　　　　shijimaya@kabura.jp

浅野日本酒店の浅野さんが「四十萬谷本舗の製品と日本酒とのペアリングについて」
YouTubeにて紹介してくださいました。

＜浅野日本酒店とは＞
浅野日本酒店では、気軽にお酒を楽しんでいただけるバースペースがあり
日本酒にピッタリのアテと日本酒をお楽しみいただけます。
販売ブースには店主やスタッフが年間500銘柄以上をテイスティングし、
選りすぐった150種類以上を取り揃えています。また酒器にもこだわりの逸品を揃えており、
贈答にも喜ばれます。 浅野日本酒店は、「買えるし、飲める」お店です。
（大阪梅田、京都、東京浜松町に店舗を展開しています。）

ぜひご覧&ご訪問くださいませ☆

https://youtu.be/98x21Ewr6PM

平素よりご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

当社、金沢南店勤務の従業員１名が、新型コロナウイルスに感染していることが、
8月15日（日）に判明致しました。

該当の従業員は８月10日（火）が最終出勤日であり、
以降の出勤はしておりません。
また、管轄保健所への相談及び調査において、濃厚接触者に
あたるお客様はいないとの判断をいただいております。

本件にあたっては、保健所の指導のもと、以下の対策を行っております。

・８月１５日（日）、金沢南店を臨時休業とし、店内の消毒洗浄作業を実施。
・濃厚接触者と認定された同店従業員（１名）に関し、保健所の指示に基づく
PCR検査の実施及び一定期間の自宅待機を実施
※該当の従業員につきまして四十萬谷本舗のその他店舗、工場、事務所等の社員との
　濃厚接触はございませんでした。

全従業員は、勤務前の体温計測、体調管理記録、及び勤務中マスク着用の上、
定期的な手洗いとアルコール消毒を実施しております。
また体調不良がある場合には出社せず医療機関を受診するよう指示をしております。

この度は、お客様にご心配とご不便をおかけいたしまして大変申し訳ございません。
引き続き行政機関の指導に従いながら感染予防対策の取り組みを徹底し、
お客様と従業員の健康を最優先に対策を講じてまいります。

四十萬谷本舗

「石川県産業創出支援機構(ISICO)」様の情報誌『ISICO』にて、
四十萬谷本舗が（株）協働日本と組んで取り組んできた「複業人材プロジェクト」の内容が紹介されました。

また、現在取り組んでいる「RONGO LIVE」でのライブコマースの様子もご紹介いただいております。

これまでの活動から「都市圏複業人材（想いや実力のある人）との協働を通じて、石川・金沢の企業が更に
元気になれば、地域はもっと面白くなるのではないか」と強く感じております。

また、ライブコマースも、お客様とお話でき、お声をお聞きできる場としてとてもありがたいなぁと感じています。

試行錯誤ではございますが、引き続き取り組みを進めて参ります。

◆旅の月刊誌「ひととき」創刊20周年記念号にて四十萬谷本舗もご紹介頂きました。

今回は京都、神戸、金沢がテーマ。発酵デザイナーの小倉ヒラクさんが金沢を巡り、
発酵について紹介してくださいました！

(私はヒラクさんのお話の深さに感嘆するばかりでした。）

金沢からは、やちや酒造さん、福光屋さん、金澤ブルワリーさん、
ヤマト醤油味噌さんが特集されております！
石川・金沢には素敵な発酵関連の事業者さんが沢山いらっしゃいます。
この本をきっかけにまた沢山の方に知って頂き、落ち着いたら
金沢を訪れて頂きたいなと思っております！

昨日の北國新聞にて、「生きている糠床(ぬかどこ)　糀発酵」をご紹介頂きました😊

リニューアル版は、特別なかぶら寿し「匠かぶら寿し」の糀をスターターとして使用😊
最初から簡単に風味豊かなぬか漬けをお楽しみ頂けます。

冷蔵庫で漬けるのでお手入れも簡単です！
これから糠漬に初挑戦したい方、ぜひこの機会にお試しください！
※一時的に品薄状態です。お待たせしてしまいましたら申し訳ございません。

石川テレビさんでご紹介頂いた当社の取り組みを
yahooニュースでもご紹介頂いております。

このようにご紹介頂けますこと、大変ありがたく感じております。
心より感謝申し上げます。

https://news.yahoo.co.jp/articles/9b8bcc2f94c68dfa87f876910b911c4235ad0fe1

当社の直近の取り組みを石川テレビにてご紹介いただきました。

株式会社協働日本のコーディネートのもと、昨年より
取り組んで参りました「都市圏複業人材との協働プロジェクト」

そしてライブコマースアプリRONGO　LIVEさんで初トライした
「ライブコマース」の様子などをご紹介頂きました。

まだまだ小さな歩幅ですが、トライ＆エラーを重ねていきたいと
考えております。

ご紹介いただいた石川テレビ様、関わってくださる皆様に心より
感謝いたしております。

動画は以下からご覧いただけます。

https://www.youtube.com/watch?v=h4Eov1T0NJg

現在挑戦中のライブコマースへの取り組みについて
北陸中日新聞にてご紹介頂きました。

「なかなか旅行にもいけないこの状況の中で、少しでも石川・金沢の食の魅力をお届けしたい！」
という想いの部分も含めて丁寧にご紹介頂けて、とても光栄です！

心より感謝申し上げます。

インターネットの動画配信を通じ、お客様と直接やりとりをさせて頂いたり
その場でご購入いただけるという「ライブコマース」に初挑戦させて頂きました。

色々至らぬ点もありましたが、お客様の温かいコメントに助けて頂きました。
配信を通じてお客様とお話できて、大変楽しく、嬉しいひとときとなりました。

当日の様子を北國新聞にてご紹介頂きました。
心より感謝申し上げます。