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かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品
四十萬谷本舗
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きんじょうづけ
金城漬
金城漬(きんじょうづけ)は、ご飯によく合う野菜のみそ漬です。四季折々の野菜を加賀麹味噌と加賀菊酒の酒粕に漬けこみました。
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価格:1,000円未満
価格:1,000円~3,000円未満
価格:3,000円~5,000円未満
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花きんじょう
¥ 486
金城漬の大根・茄子・胡瓜・生姜を細かく刻んだ
常温
ごはんのおとも 花きんじょう
¥ 594
プチギフトにおすすめ!
常温
金城漬 3種 箱入り(大根・茄子・胡瓜)
¥ 1,080
大根・茄子・胡瓜の3種を一度に
常温
金城漬 3種入り(大根・茄子・胡瓜)
¥ 972
大根・茄子・胡瓜の3種を一度に
常温
金城漬 大根
¥ 648
大根のかりかりとした歯ごたえが抜群
常温
金城漬 茄子
¥ 648
柔らかく、味噌の旨味が十分に楽しめる
常温
金城漬 胡瓜
¥ 648
胡瓜のかりかりとして歯ごたえがとてもよい
常温
金城漬 茗荷
¥ 648
茗荷の香りと味噌の風味が絶妙
常温
金城漬 生姜
¥ 648
生姜の辛みがしっかりと効いている
常温
金城漬 彩
¥ 486
様々な種類が少しずつ、食べやすくカットした金城漬
冷蔵
つどい(3袋入)
¥ 2,246
金城漬 定番3種セット
常温
つどい(5袋入)
¥ 3,672
四十萬谷本舗の金城漬セット
常温
送料込み|直送便 月
¥ 4,920
送料込み!食卓を彩るセット
冷蔵
山海(8種入)
¥ 6,685
バラエティー豊かなセット
冷蔵
金城漬 ご飯によく合う刻み胡瓜
¥ 388
Sold out
濃厚な味わいをご飯とともに
常温
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商品カテゴリ
金城かぶら寿し
金城大根寿し
塩糀炙り
能登いか野菜づめ
金城漬
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かぶら寿しの歴史
かぶら寿しの起源や偉人・文人との関わりなど古くから伝わるかぶら寿しを紐解きます。
漬け込み体験教室
四十萬谷本舗では季節によって、かぶら寿しの漬け込み体験や糠床教室を開催しています。
本店ランチご予約
四十萬谷本舗弥生本店で開催中の完全予約制ランチです。日程はリンク先をご確認ください。
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武家・町民文化体験
武家文化と町人文化の融合を感じていただけるプログラムをご用意しております。
販売店舗案内
かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。
株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
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